Soul Food Friday | Summits4Hope

Soul Food Friday

Fein essen zum Wohl von Waisenkindern



Immer freitags - Diverse Daten 2026

Für weltoffene Geniesser mit grossem Appetit und noch grösserem Herzen: Dein Gaumen jubelt und gleichzeitig schenkst du einem Waisenkind in Kisumu, Kenia, für Monate Essen, ärztliche Versorgung, dringend notwendige Medikamente und Schulmaterial.

Zu den Eventdaten

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SOUL FOOD FRIDAY IST EIN TISCH, ACHT MENSCHEN, ESSEN FÜR DIE SEELE, INSPIRATION FÜR DEN GEIST.

Ich liebe es zu kochen und Gäste zu verwöhnen. Es ist eine unglaubliche Bereicherung, gemeinsam an einem Tisch fein zu essen, Geschichten erzählen, diskutieren und lachen!

Auf dem Teller landen nur regionale, saisonale Bio-Produkte.

Selbstverständlich liegt mir auch unser Planet sehr am Herzen. Deshalb achte ich schon beim Einkaufen auf regionale und saisonale Zutaten aus biologischem Anbau und artgerechter Haltung. Hergestellt von Menschen, die nachhaltig und umweltschonend produzieren. Das erkennst du gleich am Geschmack.

Alle diese tollen Produkte bereite ich mit grösster Sorgfalt zu. Dabei lasse ich mich von alten Rezepten inspirieren. Aus der Zeit, als der Tisch noch das Zentrum des Familienlebens war. Viele Gerichte kommen aus einem Topf auf den Tisch, Nachschlag ist die Regel und nicht die Ausnahme.

Aber dieses CharityDinner ist mehr als ein Fest der Sinne und der Begegnung: Während du den Abend in vollen Zügen geniesst unterstützt du automatisch Waisenkinder in Kisumu, Kenia, die dringend auf unsere Hilfe angewiesen sind.

Dein Beitrag ist eine Spende, die wir zu 100% an die Waisenkinder weitergeben!

DARAUF DAFST DU DICH FREUEN

Ehrliche Produkte tagesfrisch eingekauft auf dem Bürkliplatz-Märt.
Frisches und knackiges Gemüse vom Acker direkt auf deinen Teller.
Hochwertiges Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren.
Viele Produkte stammen von Höfen aus der nahen Umgebung.
Alle Zutaten werden sorgfältig verarbeitet und vollständig verwertet.
Ein einladendes Wohlfühlambiente gehört natürlich auch dazu.
Das Auge isst selbstverständlich auch mit.
Schlemmen, Geschichten erzählen, diskutieren, lachen ...
Selbstverständlich gibt's so lange Nachschlag, bis alle satt sind.

DIE NÄCHSTEN TERMINE

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Soul Food Friday Februar 2026
Gumelenstrasse 15, 8810 Horgen
27.02.2026 / 19:00 Uhr
Ein Klassiker: Pulled Pork mit Kartoffel-/Fenchel-Gratin und Cole Slaw.
noch 4/7 Plätze
Zum Event
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Soul Food Friday März 2026
Gumelenstrasse 15, 8810 Horgen
27.03.2026 / 19:00 Uhr
Bis sie vom Knochen fällt: Lammschulter butterzart geschmort mit Pflaumen und orientalischem Couscous.
noch 1/7 Plätze
Zum Event
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Soul Food Friday April 2026
Gumelenstrasse 15, 8810 Horgen
24.04.2026 / 19:00 Uhr
Ein Gedicht aus dem Le Creset-Topf: Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse und Kartoffeln.
noch 3/7 Plätze
Zum Event
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Soul Food Friday Mai 2026
Gumelenstrasse 15, 8810 Horgen
22.05.2026 / 19:00 Uhr
Für Vegis und Nicht-Vegis:Lasagne x 3 traditionell und überraschend.
noch 7/7 Plätze
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Testimonials

"Liebe Gilbert Herzliche Dank für de tolli geschtrigi Abig mit wieder eme sensationelle Ässe! Es isch wieder en luschtige und unterhaltsame Abig gsi mit sehr nette Lüüt am Tisch…"
Carmen Dubs
"Gilbert ist ein grossartiger Gastgeber. Wir werden kulinarisch verwöhnt und erweitern unsere Horizonte in anregenden Gesprächen. Unser Genuss ist zugleich wertvolle Hilfe für Menschen in Not. Soul Food Fridays erfüllen uns immer wieder mit einer tiefen Zufriedenheit. Danke für die wunderbaren Abende!"
Claudia Widmer & Mario Cavaliere
"Liebä Gilbert. Nochmals ganz herzlichen Dank für den kulinarisch sehr feinen und interessanten Abend in deinem hübschen Zuhause. Es war auch eine schöne Erfahrung, so wieder neue Menschen und Geschichten kennen zu lernen. Schön dass Du so viel Engagement hast und so viel Gutes damit getan werden kann."
Karin Ammann
"Eine schöne Gelegenheit neue Menschen mit ähnlichem Mindset kennenzulernen. Ein mega angenehmer Abend mit superfeinem Essen. Wir kamen als Gäste und gingen als Freunde!"
Katrin Lüthi
SwissAfrican Foundation
"Vielen Dank für den schönen Abend. Du machst das hervorragend, sehr umsichtig und mit einer riesen Portion persönlicher Umsorgung. Du bist Dir meiner Unterstützung gewiss. Ich freue mich schon auf den nächsten Soul Food Friday."
Leo Hackl
"Lieber Gilbert. Ich möchte mich noch einmal für den gestrigen Abend herzlich bedanken. Ein schöner Abend, ein toller Gastgeber, nette Gesellschaft und interessante Gespräche, abgerundet durch ein leckeres Essen und Gedanken für einen guten Zweck. 😊 Ich war wirklich beeindruckt über die Arbeit von Summits4Hope."
Rosemarie Lehrnbecher
"Lieber Gilbert Wieder ein ganz phantastischer Abend – mit interessanten Menschen, einem fast virtuosem Gastgeber und Koch-Künstler. Einfach herrlich. Ein grosses DANKE-SCHOEN für diese Gastfreundschaft und dein Engagement für die Waisen-Kinder etc. in Afrika. Herzlicher Gruss und noch ein schönes Wochenende, Viktor"
Viktor Jenny
"Ganz herzlichen Dank für das Organisieren der Soul Food Fridays. Diese Abende sind einfach der Hammer, der grosse Tisch, das leckere Essen mit dem gemütlichen Ambiente, die tollen Gespräche mit verschiedenen interessanten Personen und das Ganze noch für einen guten Zweck. Alles geht zu bedürftigen Waisenkindern in Kenia! Da muss man doch einfach dabei sein! Wir freuen uns schon auf nächstes Mal!"
Bruno Eschenmoser
Soul Food Friday
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Gilbert Fisch

Ich bin Gilbert Fisch, Gründer von Summits4Hope, und freue mich über den anhaltenden Erfolg der Soul Food Fridays!

Seit 2016 darf ich Menschen bei mir zu Hause an meinem quadratischen Tisch willkommen heissen. Hier treffen sich weltoffene Geniesser, die Lust auf inspirierende Begegnungen haben und gerne gut essen.

Für einen Beitrag ab CHF 100.- geniesst du

  • einen Apéro

  • ein 3-Gang-Menu à discrétion mit Weinbegleitung

  • Kaffee oder Tee zum Dessert

Weil dieser Betrag eine Spende ist, geht er garantiert zu 100% an die Kinder und du kannst ihn erst noch von den Steuern abziehen.

Aktueller Spendestand:
CHF 9'475

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ALLE SPENDEN AUS DIESEM EVENT GEHEN AN WAISENKINDER IN KISUMU

Aktuelles Projekt: Jehovah Shammah Restoration Center, Kisumu, Kenia

 Mit den von uns unterstützten Zufluchts-Hilfsprojekten arbeiten wir direkt zusammen. Dazu haben wir strickt einzuhaltende Protokolle für die Bewilligung von Spendengeldern entwickelt und können so alle finanzierten Ausgaben vorweg prüfen und bewilligen.

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Zurzeit unterstützen wir die Kinder mit:

  • Lebensmitteln für alle täglichen Mahlzeiten

  • Geburtstagstorten für Quartals-Geburtstagsfeiern

  • Hygieneartikel zur Körperpflege

  • Schuluniformen und Schuhe

  • Schulmaterial, Hefte und Bücher

  • Medikamente und Arztbesuche    

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GARANTIERT: 100% FÜR KINDER - 0% FÜR STIFTUNGSKOSTEN

Summits4Hope verwendet 100% der Spenden direkt für Bildungs-, Wasser- und Zufluchtprojekte, indem alle Stiftungskosten und Bankgebühren aus dem Stiftungskapital gedeckt werden, welche durch den Gründer Gilbert Fisch finanziert wird.

Spenden an die Stiftung können von den Steuern abgezogen werden. Je nach Kanton gelten andere Limiten.

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Von Anfang an machten wir ein mutiges Versprechen

Summits4Hope sollte nicht einfach eine weitere Stiftung sein, wie es schon viele gibt: 100% aller eingenommenen Spenden werden darum direkt zur Finanzierung von Projekten für sauberes Wasser, Sanitäranlagen und Hygiene (WASH), Bildung und Zuflucht verwendet und 0% für Stiftungskosten. Wir gleichen sogar Kreditkartengebühren und andere Bankspesen aus. Ein Beispiel: Von einer Spende über CHF 100 per Kreditkarte landen nach Abzug der Kommission nur CHF 97 auf unserem Spendenkonto - wir gleichen aber die CHF 3 über das Stiftungskapital aus. So fliessen wie versprochen 100% CHF 100.- in ein Hilfs-Projekt. Das machen wir bei jeder Spende per Kreditkarte oder Twint - Banküberweisungen sind spesenfrei.


Und wie Decken wir die Stiftungskosten?

Summits4Hope ist finanziell denkbar einfach strukturiert. Neben dem Spendenkonto gibt es nur noch ein weiteres Bankkonto: das Stiftungskonto. Auf dieses Konto fliessen jedes Jahr für Jahr CHF 50'000.- oder mehr zur Finanzierung aller Stiftungs- und Eventkosten. Dieser Betrag kommt aus privaten Mitteln des Stiftungsgründers Gilbert Fisch, der zusätzlich seine Arbeitskraft pro bono, also ohne Lohn, zur Verfügung stellt. Gleiches gilt für die Mitglieder des Stiftungsrats und freiwillige Helfer:innen.

NOCH FRAGEN? HIER FINDEST DU ANTWORTEN!

Ich habe Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten/Allergien. Kann ich mich trotzdem anmelden?

Selbstverständlich. Bitte nenn mir bei deiner Anmeldung, worauf du reagierst und ich werde darauf verzichten. Sollte es sich um eine essentielle Zutat handeln, werde ich mich mit dir in Verbindung setzen, damit wir eine Alternative finden.

Ich ernähre mich vegetarisch. Was, wenn ich trotz Fleischgericht mit Freunden teilnehmen möchte?

Bitte gib mir im Anmelde-Formular einen entsprechenden Hinweis. Ich kann meist anstelle des Fleischs eine Alternativ anbieten. Ansonsten gibt es auch Termine mit vegetarischen Gerichten. Vielleicht kannst du deine Nichtvegi-Freunde davon überzeugen, für einmal auf Fleisch zu verzichten.

Ich bin auf den ÖV angewiesen. Wie komme ich zur Gumelenstrasse?

Ich wohne nur 5 Gehminuten vom Bahnhof Horgen und 8 Minuten vom Bahnhof Horgen Oberdorf entfernt. Du kannst also bequem mit der S-Bahn oder Bus anreisen.

Ist wirklich alles inbegriffen?

Ja, ist es. Du wählst im Anmeldeformular das Tisch-Geld ab CHF 100.-.

100% aller gesammelten Spenden gehen an die Kinder. Wie geht das?

Damit 100% aller Teilnahme-Gebühren als Spende an die Waisenkinder geht, übernimmt die Stiftung alle Unkosten rund um den Event. Diese werden aus dem Stiftungskonto beglichen, welches durch den Stiftungs-Gründer Gilbert Fisch jedes Jahr mit privaten Mitteln versehen wird.