Soul Food Friday April 2027

Wie bei Grossmutter

Manche Gerichte schmeckt man nicht nur, man erinnert sich an sie. Das Sonntagessen bei Grossmutter, die Küche, die stundenlang danach duftete, der Teller, auf den man kaum warten konnte. Solche Klassiker sind aus dem hektischen Alltag fast verschwunden.

Am Freitag, 23. April, hole ich sie zurück auf den Tisch. Einen Hackbraten, wie ihn Grossmutter gemacht hat, dazu Kartoffelstock mit einem Saucenseeli in der Mitte. Und zum Dessert ein Griesspudding, wie man ihn heute kaum noch serviert bekommt.

Keine Experimente, keine Spielereien. Ehrliches Essen, das satt und zufrieden macht. Genau die Gerichte, die man bei den Grosseltern bekam und im Alltag verlernt hat zu kochen.

Das ist ein Soul Food Friday, mein Charity-Dinner, das ich seit 2016 an meinem quadratischen Tisch veranstalte. Sieben Gäste, gute Gespräche, ein voller Tisch.

Und wie an jedem Soul Food Friday gilt: Dein Platz an meinem Tisch ist deine Spende. Sie geht zu 100 Prozent an das Waisenhaus JSRC in Kisumu, ein Zuhause für dreizehn Kinder, das es ohne diese Tische nicht mehr gäbe.

Sieben Stühle, ein Abend, der nach Kindheit schmeckt. Wenn dir nach ehrlichem Essen und guter Gesellschaft ist, ist ein Platz für dich frei.