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24. März 2023 - 19.00 Uhr
Vorspeise
Auch im März kann es noch kalt sein. Darum starten wir mit einer sämigen Kartoffel-Lauch-Suppe mit Pfiff.
Hauptgang
Der Klassiker Ossobuco für einmal ganz neu interpretiert!
Zimtstangen, Sternanis, Orangenschalen, Knoblauch und getrocknete Pflaumen zauberen orientalische Aromen in den Topf - es duftet wie in Ali Babas Schathöhle.
Dessert
Zum Dessert geht's dafür echt klassich zu Ende: Panna Cotta mit Apfelragout - wenn schon, denn schon!
Weine
Der Kellermeister bei Küferweg sucht die passenden Weine aus.
Guten Appetit!
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