26. März 2021 - 19.00 Uhr

Vorspeise

Der Winter macht dem Frühling Platz: Feines aus beiden Jahreszeiten in einem gluschtigen Salat.

Hauptgang

Langsam butterzart geschmorte Lammschulter am Knochen mit Pflaumen und orientalisch gewürztem Couscous.

Dessert

Warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Crème Fraiche-Glacé.

Weine

Der Kellermeister bei Küferweg sucht die passenden Weine aus.

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