top of page
27. August 2021 - 19.00 Uhr
Vorspeise
Hauptgang
Chäs-Teilet
Schnebelhorn – über ein Jahr gereifter Toggenburger aus Kuhmilch Alp Waldnacht – 1-2 jähriger Urner Rohmilch Alpkäse aus Kuhmilch Gallait – wohlaromatischer Totschmier aus dem Jura Fondatore – Schafkäse aus dem Süden der Toscana Schupplis Ziegenrolle – Zürcher Oberländer Ziegenkäse
Jery Blue – sähmiger blauer Toggenburger
Lochhütte – frischer junger Alpkäse 2019 vom Stanserhorn
Plus weitere köstliche Überraschungen, gesalzene Butter, Kräuterquark, Rohesswurst, chüschtiges Brot, Trauben und Nüsse!
Dessert
Cheesecake ... aber ganz ohne Käse!
Weine
Der Kellermeister bei Küferweg sucht die passenden Weine aus.
Guten Appetit!
bottom of page